人参、鹿茸、冬虫夏草、燕窝等名贵中草药，无论是从何处购置，都要注意药材的保管。不同的中药材，因为药性各异，保存方法也大不相同，因此最好分开储藏。

家庭药品保存时主要是避免霉变、虫蛀，一般药品适合在阴凉、干燥、避光处存放。如珍贵药品在较短时间内服用不完，最好分成若干份后将其密封保存。

人参

包括西洋参、红参、糖参、生晒参、插皮参等，品质以质重而外皮皱纹细密，有香气而略带苦味者为上品。人参含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。

贮藏方法：①将糯米适量炒熟(以微焦黄为度)，同人参共置于能密封的玻璃瓶内，炒糯米应全部覆盖住人参。②选用可密封的玻璃、搪瓷或陶瓷容器，将新鲜无结块的白砂糖铺于容器底部约2～3cm厚，上面平列人参一层，用白砂糖覆盖超过参面1～2cm，加盖密封，置阴凉处，使用时可按需要量取用，然后仍加盖密封即可。

常规保存法：对已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间是上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草

贮藏方法：贮藏时最好用细布包好，置放在小樟木盒、皮箱或灰木盒中密闭封存，布包封存前应拌少许花椒防蛀。其中，鹿茸粉应用瓷瓶装盛；蛤蚧极易发生霉变、虫蛀，并易脱尾巴，贮藏时不要忘记放入花椒，并注意保护好尾巴，因为蛤蚧的尾巴为主要药用部分；冬虫夏草的防潮防虫，还可参照白糖贮人参法保管。

沉香

沉香为一味珍贵中药材，对治疗胃病有特效。它外表黑褐色，坚硬油润，气味芳香。

贮藏方法：用小木盒装好放置于阴凉处保存。

藏红花与三七

藏红花是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润。

贮藏方法：宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。三七应用干燥的灰木盒贮藏，或参照白糖贮人参法保存。

燕窝

贮藏方法：含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉。如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，或用风扇与抽湿机吹干，湿气就会消失。干燥后的燕窝放入冰箱的保鲜格，便可长时间保存。优质干燥的燕窝应放在阴凉及不被阳光直射的地方，不要把燕窝放在冰箱或微波炉的顶部，否则热量会让燕窝变质。保存燕窝最好不要超过一年，存放两年或以上的燕窝，其功效会大打折扣。三

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