近期，车厘子价格降至历史新低，不少市民直呼要实现“车厘子自由”了。连日来，记者走访城区年货市场了解到，目前市面上车厘子价格大幅下降。此外，近期的热门水果草莓和冬季必备的牛肉也纷纷降价。■ 文、图/ 记者 王琪 实习生都彬彬

车厘子价格“大跳水”

近日，不少市民挑选年货时发现，作为“水果贵族”的车厘子价格出现“大跳水”，引发广泛关注。

据了解，目前单J的车厘子价格降得最多，线上直播间车厘子单 J卖到120元至198元2.5公斤。“我们单J的车厘子价格是128元/2.5公斤（一箱），2J和3J的车厘子价格也较上市初期下降很多，购买的顾客明显增多。”上海路一家水果店店主张女士说。在湖北小蜜蜂电商平台，单J车厘子售价53.6元/公斤。

由于各种品质、售卖渠道导致车厘子价格不一，与2024年部分车厘子价格最高时达到每箱530元（约212元/公斤）相比，今年车厘子价格可谓“大跳水”。

供大于求导致车厘子价格下跌

做了十几年水果生意的曹先生告诉记者：“今年车厘子可谓‘大丰收’。智利是车厘子主产地，由于气候条件优越，车厘子产量创下历史新高，大量车厘子涌入国际市场。同时，海运运力提升、成本降低，以往依赖空运的车厘子更多采用海运，运输成本降低。”

有业内人士分析，今年国内市场对进口车厘子的需求减少，国产樱桃产业蓬勃发展，凭借新鲜采摘、运输时间短等优势，抢占不少市场，对进口车厘子形成有力竞争。随着消费观念的转变，消费者更倾向选择平价水果。再加上电商蓬勃发展，压缩销售链条，价格愈发透明，诸多因素叠加，让车厘子今年的价格“大跳水”。

昨日，市民彭先生在水果店购买了5箱车厘子。“今年是车厘子价格最便宜的一年，家里孩子老人都爱吃，趁着便宜多买点。”彭先生说。

热门水果草莓迎来“平民价”

草莓是冬季热门水果，近日，记者走访城区多家水果超市和市场发现，草莓相比刚上市时的160元/公斤，价格下降不少，吸引许多市民选购。

据了解，草莓一个多月前刚上市时，价格普遍在100元至120元/公斤，品质好的达到160元/公斤。最近，随着草莓大量上市，迎来“平民价”，大多在每公斤40元—70元。

在线下超市领域，草莓价格相对较高并且稳定。以1月2日调查数据为例，好邻居超市的红颜草莓73.8元/公斤，新合作超市的红艳香莓59.6元/公斤。在线上直播间，品质较好的丹东牛奶草莓110元/公斤。

产量增加导致草莓价格下滑

草莓今年价格大幅下滑，主要归因于产量大幅增加。据央视财经报道，草莓价格受两方面因素的影响：一是气候变暖，为草莓的生长提供了适宜环境；二是越来越多的商家涉足草莓种植，共同推动草莓市场的繁荣。草莓种植大省云南的产量与去年相比增加约30%，同时价格较去年下降20%至30%。

从整体产业角度看，我国不仅是最大的草莓生产国，也是消费国。《中国草莓行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2022—2029年）》显示，我国草莓的生产规模位居全球首位，占全球总产量的三分之一以上，且草莓的产量持续攀升，从2011年的200.9万吨增长至2021年的368.25万吨。

尽管市场整体呈现降价趋势，仍有不少消费者感慨：“没有感觉到草莓价格大幅度下跌。”对此，专业人士分析，目前草莓的大幅降价主要发生在上游批发渠道、农贸市场以及电商平台，而大型连锁渠道可能需要更多时间来调整价格。

牛肉价格创5年来新低

2024年牛肉价格“下滑下滑又下滑”，连续下跌12个月，直接创近5年来新低。此话题成为微博热门话题。“目前牛肉价格低，基本在46元/公斤。”一超市工作人员说。

随着春节越来越近，牛肉价格是否会出现反弹？

近日，记者走访调查发现，新鲜牛肉大多标价每公斤46元至50元，寿康永乐超市的新鲜牛肉标价51.8元/公斤，新鲜牛肋排标价47.8元/公斤，新鲜牛腩标价49.8元/公斤。

农业农村部提供的数据显示，牛肉价格在2024年上半年以下跌为主，下半年则低位徘徊。目前市场上牛肉价格最低已经下跌至46元/公斤，创年内新低。

据悉，牛肉价格持续低迷创新低，是多方面因素共同作用的结果。在供应增加、需求疲软、市场供需失衡以及政策影响等因素的共同作用下，牛肉价格呈现下跌的趋势。

近年来，国内肉牛养殖业蓬勃发展，养殖技术和效率得到提升，导致牛肉产量持续增加。同时，奶牛淘汰步伐加快，一些原本养殖奶牛的农户开始将奶牛作为肉牛出售，进一步增加了牛肉的供应量。2023年，我国进口274万吨牛肉，超过我国牛肉总产量的三分之一。今年，从1月到10月，我国牛肉进口量达234万吨，牛肉及附加产品达到252万吨。这些进口牛肉物美价廉，进一步加剧了国内市场的竞争。

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车厘子等级怎样划分

车厘子的等级通常按照大小来划分，其中“J”代表车厘子的直径大小。

单 J（或 J）：直径为22—24毫米。

双 J（或2J）：直径为26—28毫米。

三 J（或3J）：直径为28—30毫米。

四 J（或4J）：直径为30—32毫米。

需要注意的是，不同品牌和地区的划分标准可能略有差异。市民在购买时，可以根据个人口味和预算选择合适等级的车厘子。

如何挑选车厘子

观察外表：外观有光泽、颜色为深红或暗红色的车厘子比较新鲜。避免选择暗淡、褶皱或表面有坏斑点的车厘子。

检查软硬度：选择质感较硬的车厘子，这样的车厘子比较新鲜且口感脆。若车厘子一捏就软，说明放置时间过长，不新鲜。

观察果柄：果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足。若果柄破损或颜色暗淡，则不宜选择。

查看日期：购买进口车厘子时，要注意查看包装上的日期是否新鲜。

注意规格和等级：市面上车厘子通常按规格和等级销售，规格和等级越高的车厘子品质越好。

车厘子受市民青睐。

超市内牛肉分类陈列，方便顾客选购。