返回数字报首页 > 2020年11月20  星期 > 03版-综合 > 正文
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市市场监管局约谈
24家冷链食品生产经营企业

■记者 韩玉砚 特约记者 王波 何山

本报讯昨日,市市场监管局召集华西农商城、佰昌商贸物流园等24家冷链食品生产加工经营企业负责人进行约谈,督促企业落实食品安全主体责任,进一步强化食品安全风险管控,确保市民“舌尖上的安全”。

市市场监管局督促冷藏冷冻食品生产经营者建立食品安全溯源体系,依法履行食品采购、贮存、运输、销售各项义务,严格落实进货查验、索证索票,完善食品进货台账,做到进口冷链食品海关通关单证、核酸检测证明、消毒证明随商品全程流转备查,确保冷链食品来源可查、去向可追,形成全环节追溯链条。

市市场监管局要求从外地购进进口冷链食品的生产经营单位,必须及时向当地市场监管部门报备采购进口冷链食品的货物信息,做好销售和流向记录,建立防疫信息公示制度,在显著位置张贴、公示相关证明,未取得相关证明的进口冷链食品,一律不得入市销售。

据统计,自11月17日以来,我市市场监管、疾控等部门联合开展冷链食品安全大排查,采集重点冻库、重点商超663个环境样本及80名从业人员核酸监测均为阴性。广大冷链食品生产加工经营企业负责人纷纷表示,将建立健全企业内部防疫责任体系,规范生产经营过程行为,强化从业人员健康管理,严格履行疫情防控和食品安全的主体责任,切实保障人民群众生命健康和饮食安全。

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