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春天的那抹野荠菜

■ 崔伟

“一会挖野荠菜,你去不?”耳边传来姐姐的呼喊。回头一看,她已经准备好了提篮、小刀、铲子。那一瞬间,思绪被拉回到十几年前——彼时的她带着我,奔走在春天的田野里,也在找寻着什么。

野荠菜,我们老家叫“地母菜”。小时候的我调皮又粗心,虽然认识很多植物,也吃过荠菜馅的饺子,却一直不认识它长什么样。那时被家里呵护得太好,跟着学过几次包饺子,除了添乱什么忙也没帮上。真正认识野荠菜,竟是从这次挖野菜开始的。

新修的高速公路把乡村小镇一分为二,许多田地都被占用了。小时候总会在肚子饿得咕咕叫的时候,跑到房前屋后的田地里去找父母。那时候,哪有闲工夫专门去认识野荠菜啊,它不过是填饱肚子的诸多野菜的一种罢了。

我本想开车带着姐姐和外甥一起去,她却说还是走过去吧,不远,正好可以感受春天的气息。

广阔的田地里,间或种着一片片油菜。这些田地不能踩,小时候踩了,为此挨了不少臭骂。于是我们小心翼翼地在田埂边寻觅。还是姐姐眼尖,突然发现了几棵,赶紧挖了放进提篮里。我接过来仔细端详——原来它长这样!这一下,我自以为认得了,边走边采,还得时刻提防小外甥踩到别人的庄稼。

忽然,我也发现了几棵“荠菜”,惊喜之余赶紧挖起来。正在得意,忽然感觉有些不对劲,赶紧喊来姐姐辨认。她拿起看了看,告诉我这个只是长得像,能不能食用都不一定。听到这个回答,我有些失落。

又走过几块陡峭的田地,才陆续发现几棵。我有些不耐烦,怪姐姐带错了路。外甥倒玩得很开心,用小刀割着他认识的野油菜。我劝姐姐去前面那块大平地找找。刚走到那儿,就看到一片开着白色小花的荠菜,我叫了起来:“终于找到了!”招呼姐姐赶紧来挖。她虽然近视,体力也不如我,但挖起野菜来手脚麻利。轮到我挖时,却不知从何下手——荠菜和其他野菜长在一起,极难分辨。我掏出手机,一棵一棵地智能识别:野辣菜、苦菜、蒲公英……还有一种好看又不起眼的小花,叫阿拉伯婆婆纳。我很开心,不仅认识了野荠菜,还认识了它的伙伴们。

辛勤劳作之后,我们收获了两提篮野荠菜。姐姐说,荠菜一开花就老了,不好吃了。听到这话,我突然陷入沉思,于是停下手中的活儿,在田野里漫步。

微风拂面,身心舒畅。抬头远眺,高速公路上车流不息,静谧的河水悄无声息地流向远方。绝大多数植物都是春天发芽、夏天开花、秋天结籽、冬天枯萎,野荠菜却不同——你很难轻易找到它的踪迹,它从不扎堆,长得矮小,颜色也不鲜艳,混杂在其它植物里,过于不起眼。它在冬天反而生长得鲜活,一到春天便开花结籽,短暂而美好。它总是默默扎根,不争不艳,寂然地生长在平凡的土地上。

春天的野荠菜,是所有野菜里我最喜欢的。城里的饺子店,荠菜馅的价格也是最贵的之一。它是冬末春初,大自然给予人们的最佳馈赠。即便不认识它,品尝那饱经风霜的滋味,也足以让人回味。它不会因为人们的喜好,而乱了生长的节奏。它向阳而生,却不偏爱沃土。它的叶、花、气味都不显眼,但它的味道,它傲然冬雪的风骨,却是大自然中最动人的风景。

春天的那一抹野荠菜,活出了扎实,活出了风采,更活出了意义。

如果你认识它,就可以慧眼识别;如果你品尝它,就可以独享佳肴;如果你懂得它,就可以漫步人生。

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