■周莹

编者按

黄梅时节，人是容易怀旧的。杨梅浸润时光的味道，外婆屋外的溪水哗啦啦地流，鱼儿自由自在地游。说到夏天，会想起杨梅的酸酸甜甜，想起儿时捉鱼的欢声笑语。那时的天，那时的水，那时的人，都被岁月的留声机清晰记录。时光在变，容颜在变，但回忆清晰如昨，往事并不如烟。追忆似水年华，会有很多感慨，梳理心情，用美丽的文字记录，就赋予了时光更多的意义。

楼下院子里的杨梅，又慢慢变红了。屋后院子里的杨梅，有的已经由青转红了。就差那么一点点时光的浸润，就变成了熟透的酱色果子。

春天过后，我就盼望着杨梅成熟的季节。

估计过几天，又可以吃杨梅了。我不喜欢吃杨梅，但先生爱做杨梅酒。恰巧，我的文朋诗友们都喜欢品尝杨梅酒。

虽然我不喜欢吃杨梅，但我却特别喜欢摘杨梅。摘杨梅，是一种体验，也是一种季节性的生活。吃着自己摘的杨梅，无论是酸的，还是甜的，心里都会洋溢着一种亲自动手劳动的幸福之感。更何况，我们还要亲自浸泡两罐杨梅酒呢！

记得以往的这个季节，杨梅树上的杨梅红艳艳的，煞是喜人。我站在树下，象征性地摘了一个颜色有点暗黑的杨梅，丢进嘴里，用舌头摩擦着杨梅的表皮，然后，用牙齿轻轻一咬，杨梅就破了，酸酸甜甜的汁液，在舌尖上弥漫，一丝丝清新之气瞬间就钻进了味蕾里。吃杨梅的季节，我最多一次吃过三个杨梅。

我对杨梅并不痴迷。原因很简单，童年的记忆中，没有杨梅树。杨梅生长在南方的水乡附近，我出生在大山深处。我与杨梅，隔着几十年的时光之河。成年之后，来到城市定居生活，才认识了杨梅树。我与杨梅，晚了几十年时间才有机会相遇呢！值得庆幸的是，虽然相遇晚了点，但总算相遇了。能够相遇，也算是冥冥中的注定吧！

杨梅成熟的季节，我家先生听了友人的建议，想要泡两罐杨梅酒。“你又不喝酒，泡酒干嘛？”他坚持自己的观点：“虽然我不喝酒，但我可以泡了送给朋友们喝啊！”我默认了他的想法，于是答应帮他摘杨梅。屋后的杨梅树生长得更加茂盛，杨梅也是果大、色艳、汁浓，比起前院的杨梅更诱人。前院的杨梅树，果子稍微小一点，颜色也是红中透青，咬一口，酸得牙齿都要蹦出来啦。

先生搬着家用的小梯子，我提着塑料桶，从前院转到后院，来到一棵长势喜人的杨梅树下。杨梅树下是花坛，花坛旁边是台阶。我把塑料桶放在台阶上。先生拿出一个方便袋，架好梯子，几步就攀到杨梅树上了。他右手摘杨梅，左手抓住头顶的树枝，左手手腕上挂着方便袋，右手摘到的杨梅，随手就丢进了方便袋里。我站在树下，望着树上的他。他的动作敏捷，速度也快。最关键的是枝丫上的杨梅，都是一簇一簇的。密密压压的杨梅，挨挨挤挤在一起，伸一次手，就可以摘三五个杨梅。当我准备在树下摘几个杨梅时，先生却说背阴的树枝上的杨梅，还没有熟透。泡酒的杨梅，就需要向阳的树枝上的，酒的味道才会浓郁一些。

“那好吧！你说了算。”站在树下的我，只好等着接先生递下来的方便袋。我就那么站着，看着，他在树上摘杨梅。他摘杨梅时，头微微上扬着，脖子伸得直直的，眼睛在树叶之间寻觅着。杨梅成熟是分次数的，第一次成熟的杨梅一定是个头最大、晒太阳最多、生长在最透风的枝头上的。这是他摘杨梅的经验。

很快，桶里的杨梅酒满了。接着，我们回家，把杨梅放在兑了盐的清水中，冲洗一下，再浸泡几分钟。过一会儿，将其沥干，然后放进玻璃罐子里，撒上少量的冰糖末，然后把上好的糯米酒倒进去。

泡酒剩余的杨梅，还不少呢！怎么处理这些杨梅，我有一条妙计。把杨梅分成几份，用干净的方便袋装好，送给朋友们分享。分享是一种心态，分享也是我最喜欢做的事情。

我简单收拾一下，就拎着几袋杨梅出门了。给朋友们送杨梅时，还不忘约定：“再过半个月，我请你喝杨梅酒。”

“好啊！自己做的杨梅酒，一定很好喝！”朋友充满期待的眼神，让我心里甜蜜蜜的。

这一刻，让我感受到我与朋友的心，因为杨梅，靠得更近了。

朋友望着袋子里的杨梅，笑眯眯的。我也笑着说：“这些杨梅，我已经用盐水清洗了。现在吃一个，尝一下味道吧。刚刚摘回来的，挺新鲜的哦。”

朋友拿起一个紫红色的杨梅，含在嘴里。很快，她的脸上露出迷人的笑容。我知道，此时此刻，酸酸甜甜的杨梅汁，已经在她的舌尖上蔓延开啦。

杨梅酒，让我的家人和朋友们对生活，多了一份憧憬与向往；多了一份期盼与奢望；甚至多了一份热爱与执着。

“周姐，我还没有品尝到你家的杨梅酒，就已经醉了。我的心，醉在这份浓浓的温暖和关爱中。”

我刚回家，就收到这样的微信留言。

朋友的心，醉在等待杨梅酒的时光中。我的心，醉在朋友的这段美妙动人的文字里。