近日，朋友向我推荐了一家名叫第一家素食馆的素菜馆。这名字还真有点意思，此前好像还没听说十堰有其他的素食馆呢。在好奇心的驱使和美味的诱惑下，我决定邀请朋友同去一探“庐山真面目”。

这家素食馆位于凯旋大道，离市区很近，但却十分宁静，空气也很清新。到店后先看菜单，看来看去，也没什么稀奇。干锅鸭、年年有鱼、香辣鱼籽、蒸肉？这和其他酒店里的菜品差不多么。这下有点丈二和尚摸不着头脑了，不说是素食馆吗？怎么全是荤菜呢？听了服务员的介绍，才明白了几分。原来这些“荤菜”全是以豆制品等素食材料制成，不过形状和口感都能以假乱真，甚至真素赛荤。不信，就一起来看看。

金黄色的鸭子，鸭皮、鸭肉样样分明，配着鲜艳的青红椒，洒上点点雪白的芝麻，望之美艳生津。尝一口，有淡淡的辣味和肉汁的香味，这分明是一道鲜香微辣的干锅鸭。错啦！这可是以豆制品为主要原料的素食干锅鸭，除了模样和口感外，和鸭肉一点关系也没有。

再看看这道椒盐九节虾，色泽红亮，身形肥美；香辣鱼籽，鱼籽金灿灿的，再缀以红椒绿葱，星星点点，煞是好看；蒸肉，肉质几近透明，乳白色，亮晶晶的……这全是素食的杰作，不得不让人称奇。而且，这些以荤为名的素菜不但能吃出荤的口感，还具有更高的营养价值。

现代素菜的理念是色、相、香、味俱全，不似荤菜那么浓香铺张，香味自在其中。吃惯了大鱼大肉，偶尔换换口味，吃一些素菜，感觉自己的味蕾好像触了一下电，肠胃受到了一次“洗礼”一样。

地址：凯旋大道加油站对面（60路、67路终点站）

电话：15272289357

13617195097