常有朋友问，想找个菜品有特色的地方吃饭，哪儿比较合适？如果你喜欢吃鱼，又想吃到与众不同的鱼，那不妨去美天河鲜尝尝。首先，这里的鱼很特别，在十堰找不到第二家；其次，这里的做法有很多花样，火锅、清蒸、鱼汤等，口味有川味、家常味等，想怎么吃，就怎么吃。

美天河鲜独有的鱼儿都是极其罕见的冷水鱼。冷水鱼，顾名思义，生长在冷水中，一般概指能在5—15℃的山涧泉水中生存的鱼。其对生长环境的挑剔，已到了夸张的境界，水中温度过高、纯净度不够都无法生存，因而被列入世界优质名贵鱼种。

由于对生长环境要求苛刻，冷水鱼的生长周期也比普通鱼时间长，体内富含维生素a、d、b1、b2、b6，dha（二十二碳六烯酸）和epa（二十碳五烯酸）含量高于淡水鱼数十倍，特别是胆固醇含量几乎为零。

常吃冷水鱼，不仅能降低血液中的胆固醇浓度，还可以预防由动脉硬化引起的脑血管疾病，防止癌症扩散，增强记忆力，预防大脑衰老，并且具有益容颜、增力气、补体虚等功效。

美天河鲜所有的冷水鱼品种包括胭脂鱼、雅鱼、皇家宠鱼、丁桂鱼、江团、金丝鱼、鸭嘴鱼等，这些在全国都独具特色的鱼种均为外地运输而来，以2—10℃的制冷水喂养，保证活鱼现杀。

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