■据新华社微信、上观新闻

“那天要不是孩子多问了一句，后果真不敢想。”近日，家住浙江舟山的黄女士致电媒体，说起当天的经历仍心有余悸，“家里两个小朋友比较小，那天煮了红烧牛肉放了‘八角’，孩子问为什么叫八角，家里的智能音箱科普说八角有8个角，孩子一数，我们肉里的‘八角’竟然有13个角！”

黄女士回忆，这批八角是几个月前购自家附近的超市，是散装装袋后称重的。智能音箱告诉孩子：11个角以上的不是八角而是莽草，有毒。黄女士惊出一身冷汗，赶紧拍照用 AI识别、又咨询了相识的专家，确认这就是有毒的莽草。

“肉吃了一半不敢吃了，全扔掉了。”事后，她特意回到那家超市查看，发现剩余的都是正常八角，推测这枚莽草是不小心混进去的。

八角到底有几个角？如何分辨八角和莽草？

舟山市食品药品检验检测研究院副主任中药师李彬表示，中药八角一般都是8个角，角比较短且圆钝，这样的果实占80%以上，但少一个或多一两个角的情况也是有的，只是比较少见，7到10个角之内的八角都属于正常，不必过于紧张。

“莽草和八角是同科同属的植物，莽草一般有13个角，而且莽草的顶端有尖尖的角，尖角长度一般超过3毫米。”李彬介绍，“莽草是有剧毒的植物，食入少量，会出现头晕、恶心呕吐的症状；大量食入，会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时还会引起心脏衰竭，甚至致死。”

如何分辨八角和莽草？除了数角，还可以看外观、闻味道。

八角是著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角呈现富有光泽的棕红色，八角的个头更大，角比较肥厚。莽草全身的枝叶根果均有毒，果实尤其是果壳毒性大。莽草的果瓣不会张开，颜色浅淡，还带有土黄色，果皮较单薄，基本无味。

八角

莽草