■ 据央视新闻

入秋后，人体受燥邪影响，容易出现咽干、鼻子干、皮肤干、咳嗽等不适症状，梨肉质细嫩、汁水丰富，是初秋润燥的好选择。

但很多朋友吃梨时习惯把皮削了扔掉，其实连皮带肉一起吃，润燥效果反而更全面。专家表示，各品种的梨区别主要在于成熟期和口感，在食养方面共性大于个性。传统本草记载，梨具有生津、润燥、清热等特点，可以起到补充水分、生津润燥的作用。

梨皮才是“润肺宝贝”

中医认为，梨皮同样具有润肺止咳的作用，民间常用梨皮煮水，辅助缓解咳嗽。

如果你最近咽干、咳嗽、痰偏黄偏黏，可以把梨皮留下来单独煮水喝。如果嫌麻烦，吃梨时连皮带肉一起啃，润燥效果反而更全面。

吃梨生津润燥还养肺

缓解秋燥不适：梨属凉性，适合初秋缓解温燥引起的多种症状。梨汁清润养肺、生津止渴，有助于补充水分、生津润燥，改善秋燥引起的口干舌燥、鼻干出血、干咳少痰、皮肤干痒、大便干结等常见症状。

对于长期用嗓的教师、主持人，经常待在空调房的上班族，容易出现口燥咽干、干咳少痰等秋燥表现的中老年人，以及不爱喝水的小朋友，均有益处。

营养丰富：梨的营养非常丰富。据测定，梨含有85%的水分，每100克可食用部分约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素 C4毫克，此外还含有一定量的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及苹果酸等营养物质。

古籍有记载：《新修本草》记载，梨“主热嗽，止渴”，能够调理热性咳嗽，缓解体内燥热引发的口渴。《本草纲目》记载，梨能“润肺凉心、消痰降火、解疮毒、酒毒”。

生吃、熟吃功效各不同

生吃：“清六腑之热”

适合咽喉肿痛、手脚发热、干咳无痰的人群。推荐直接啃食，连皮吃更佳。

熟吃：“滋五脏之阴”

适合脾胃偏虚寒、进食寒凉后容易腹泻的人群。可蒸梨、煮梨汤或炖梨羹。

平时肠胃怕冷、容易便溏的人群，建议选择熟吃，能降低梨的寒性，让肠胃更舒服。

秋季吃梨行动指南

挑梨：优先选汁水丰富的品种，初秋润燥效果更好。

吃皮：梨皮别急着扔，推荐连皮带肉一起啃，或单独用梨皮煮水喝。

分体质：咽喉肿痛、手脚发热的人推荐直接生吃；肠胃怕冷、容易腹泻的人建议煮熟吃。