“宁愿睡地板，也要当老板。”凭借潮汕人骨子里的这股执拗，在十堰打拼的福建人王熠用一年多时间，实现了人生转折。他30岁创业失败后，从摆地摊起步，到如今拥有数百平方米店面、十余位员工，他的经历充满励志色彩。■ 文、图/ 记者 罗伟

人生低谷：失业负债，借钱度日

34岁的王熠创业之路颇为坎坷。他出生于福建，在温州长大，14岁便步入社会谋生。早年，他做过小生意，从批发市场购进几元钱一双的凉鞋，以“一双20元，两双25元”叫卖。为多卖几双鞋，他常常在路边一站一整天。

2021年，怀揣创业梦的王熠来到房县，投资80万元养殖肉鸽。原本瞅准了肉鸽25天即可出笼销售的商机，现实却给他泼了盆冷水。那年冬天异常寒冷，加上王熠缺乏养殖经验，很多鸽蛋被鸽子踩破，孵出的幼雏也被冻死不少。养殖场仅维持一年便宣告失败，他因此背上了沉重债务。

2023年，王熠转战十堰城区，在五堰街租下一处5平方米的门面开起了烤肠店。他原以为用心做小生意总会有转机，但店铺生意冷清，8个月后，不得不关门，王熠再次陷入人生低谷。要强的他不愿就此回温州，每天睡觉、钓鱼，消磨着颓废的时光。

坐吃山空的日子本就难熬，更何况王熠还身负债务。一次生病，他竟凑不出几百元的医疗费，只得向杭州的姐姐求助。

虽然屡遭挫折，但王熠心中成就一番事业的火苗一直没有熄灭。他向家人求助，再次打起精神，准备大干一场。母亲凑了1000元转给他，成为他仅有的起步资金。此时，他在十堰的家当只剩一辆奥迪汽车和关店后留下的一些烧烤用具。王熠陷入沉思：下一步该怎么走？

从零开始，奥迪车旁摆摊卖烧烤

王熠决定摆摊卖烧烤。

他拿出450元购进牛羊肉等烧烤食材和调料。没有运输工具，就开着自己的奥迪车运送炉子和食材。

2024年9月的一个傍晚，王熠的烧烤摊在上海路开张了。首日生意并不理想，只卖出300多元。收摊时，他当着众人的面，将没卖完的牛羊肉倒进了垃圾桶。此举引来不少商贩不解，认为他太傻。但王熠坚信，只有保证品质，才能赢得顾客信任。

第二天，他早早购进新鲜食材继续出摊，当天卖出700多元，有了利润。慢慢地，王熠的烧烤摊生意越来越好，营业额持续上升。一个人忙不过来，他请了帮手。

王熠 文 化程度不高，但多年摸爬滚打让他深谙人情世故。他善于沟通，胖胖的体型、圆圆的光头，带着闽南口音的普通话总是逗得往来客人笑逐颜开。“哥哥姐姐帅哥美女”叫个不停，吸引了不少顾客驻足。加上食材新鲜、烧烤口味好，他的烧烤摊很快吸引了众多回头客。

有一段时间，只要王熠的烧烤摊一摆出来，摊前就围满了食客。下雪天寒风刺骨，食客仍排起长队。一次，一位陕西商洛的顾客带朋友下午5点预订烧烤，因王熠太忙，直到晚上9点才拿到，顾客看到他忙碌的样子，没有抱怨，反而很理解地安慰他：“没事，我们不着急。”

逆风翻盘，从摆地摊到月入百万

随着烧烤摊生意日渐红火，王熠意识到，地摊虽然成本低，但常常受天气影响不能稳定经营，且空间有限，难以满足经营需求。经过深思熟虑，他决定盘一个门面，开一家烧烤店。

2025年3月27日，王熠在台北路租下一个90余平方米的门面，挂起“南派油边”的招牌，烧烤店开张了。“南派”代表他来自南方，“油边”是店里的招牌菜，取猪排骨下方隔膜肉烤制，鲜嫩可口。店内装修简洁，他特意将摆地摊时的两块广告布挂在新店墙上，时刻提醒自己创业不易，用心经营。

烧烤店开业一周，店里每天生意火爆，座无虚席。很快，他又盘下隔壁的门面，店面扩大至200余平方米。烧烤店每晚灯火通明，宾客盈门，高峰时月营业额超过百万元。对于曾身陷困境的王熠来说，这已经是巨大的成功。

随着烧烤店生意火爆，新的问题出现了：楼上居民投诉烧烤店营业扰民。

经过痛苦地抉择，王熠决定另选址开新店。10月18日，位于十堰万达广场对面的国瑞府新店正式开业。为打造更舒适的就餐环境，此次装修他投入60余万元，精心设计每个细节，力求顾客有全新体验。

同时，王熠开始尝试利用自媒体为店铺引流。他注册了自媒体账号，通过拍短视频、直播烧烤制作过程等方式，吸引粉丝。视频中他总是喜感出镜，不仅推广了店铺，也展现了自己积极的生活态度。下一步，他计划用自媒体账号教授网友烧烤技术，希望能帮助更多有创业梦想的人。

从怀揣1000元开始摆地摊，到如今拥有众多回头客，王熠完成了人生的逆袭。这个曾被现实屡次击倒的福建汉子，没有高学历，没有雄厚资本，唯有不服输的信念。他的故事正讲述着一个朴素的道理：人生没有白走的路，每一次挫败都是积淀。如今，炉火正旺，这个爱笑的“胖老板”依然在烟火缭绕中，继续着他的梦想。

录制短视频推介自己的产品。

烧烤店每天生意火爆。