距离农历新年还有1个多月的时间，城区诸多酒店已经启动团年宴预订，有的市民担心预订不到包厢，去年10月份就下单。目前，城区各大酒店团年宴预订情况如何，和往年有什么变化，记者展开了走访。■文、图/记者 徐国文

大包厢受欢迎，热门酒店团年宴“一席难求”

近年来，越来越多的市民选择在酒店预订团年宴。前天，记者来到北京路一家老字号酒店，刚进入酒店大门，写着“2024年年夜饭火爆预订中”的宣传牌映入眼帘。

来到酒店前台，市民陈先生正在询问预订团年宴的相关情况。陈先生是家里的长子，每年除夕，家里的亲戚都会在他家团年。“家里的亲戚多，我一个人做饭忙不过来。今年图轻松，打算在酒店吃团年饭，既上档次也没有那么累。”陈先生说。

该酒店负责人告诉记者，酒店于2023年12月20日开启团年宴预订，截至目前，除夕中午的包厢已经预订出90%，晚上的包厢预订超过50%，农历初一到初七正常接受预订。

在上海路一家酒店，同样推出了团年宴预订。据酒店前台负责人介绍，目前，除夕当天中午的包厢已经订满，晚上还有10人左右的小包厢。“最早是去年10月份就开始预订的顾客，根据统计，当月共有2个家庭预订了2024年春节的团年宴。”

对于提前预订团年宴的情况，业内人士表示，近年来，这种情况并不罕见，“据我所知，有的市民吃完团年宴的当天就会和酒店提前预订第二年的团年宴。”

记者走访了城区多家酒店发现，多数酒店都已经开启了团年宴预订，其中大包厢最受市民欢迎，不少酒店除夕当天的大包厢都已经预订出去，小包厢还很充裕。业内人士建议，有需求的市民需尽早预订，没有预订到包厢的市民，可考虑饭店大厅或晚上的包厢。

团年宴以套餐为主，想看菜单还要再等等

团年宴的价格和菜品一直是市民最关心的问题。记者走访获悉，和往年一样，今年春节，城区多数酒店还是采取指定套餐的形式，也有酒店可以单点。

在北京南路一家酒店，前台负责人告诉记者，截至目前，除夕中午的大包厢只剩一间，晚上已全部预订出去。在价位方面，该负责人表示，团年宴采取套餐和散点两种方式，套餐价格从888元起，根据人数不同而变动，分别为888元至2088元之间不等，菜单目前尚未敲定。

“价格和去年差不多，基本持平。”人民路一家老字号酒店工作人员表示，他们团年宴采取人均消费的方式定价，每人消费在150元左右，目前菜单尚未出来，待菜单正式确定会与预订的顾客沟通，防止顾客不满意选择退单。

记者以消费者的身份询问了多家酒店预订情况，从各酒店回复情况来看，多数酒店的团年宴价格都已经出来，但是菜单还要再等一等，预计很快可以出来，到时候消费者会有更多选择。

“根据往年的经验来看，应该还是中档套餐最受市民欢迎，毕竟无论是从菜品还是价钱上都比较适中，大家都能接受。菜品方面，主要还是以大众化、特色性的菜品为主。”公园路一饭店负责人介绍。

采访中，记者还发现，不少酒店均推出了优惠活动。如天津路一酒店就推出团年宴充值活动，充值2000元送200元，充值1万元送2500元。

团年宴外送服务悄然兴起

对于不愿下厨，又不想到酒店就餐的群体来说，外带团年宴是不错的选择。记者走访获悉，目前，城区大部分饭店、酒店没有推出团年宴外送服务，但有少数酒店为了满足市民的个性化需求，推出了“团年宴送上门”的服务，受到欢迎。

据了解，朝阳路一家酒店提供团年宴外送服务。“有两个指定的套餐可以外送上门，分别是568元和988元的团年宴套餐，酒店5公里范围内都可以送到家里。”该酒店负责人介绍。

在茅箭区一家饭店，虽然没有提供团年宴外送服务，但可以将饭菜做好，消费者到店自提，也非常方便；还有的饭店可提供半成品的菜肴，可供有需要的市民带回家烹饪。

有业内人士表示，“饭店将团年宴送上门目前应该不会成为主流，因为到饭店享用团年宴，无论从食材口感还是热闹喜庆的氛围上，都要更好一些。其次，春节期间，酒店配送能力可能出现不足，时效不好保障。此外，一般十几道菜起步的年夜饭，加上包装，体积可能会非常大，外卖员的餐箱能不能装下、配送过去温度和品相能不能保障也是个问题。

这些注意事项要留心

团年宴预订周期越来越长，供选择的年夜饭种类越来越多，但是，不确定因素也随之增加。那么，预订团年宴时有哪些需要注意的事项呢？

市场监管部门提醒，市民要尽量选择证照齐全、食品安全管理到位的餐饮企业（首选餐饮服务量化等级为 A级的酒店、饭店）。在预订团年宴时，最好提前到酒店了解就餐环境、停车位置、菜品分量等。咨询确认有无最低消费限制、额外服务收费、自带酒水食品限制等。市民还应与酒店约定好就餐时间、地点、席数、饭菜质量、菜肴名称和数量、收费标准，了解该酒店业务的预订量，谨防因预订过多而出现就餐环境和服务水准降低的情况。

另外，不少酒店预订团年宴都要收取定金，市场监管部门提醒，消费者在支付团年宴定金时，酒店方面开具的收条中应包括桌数、包房、酒席的位置，开席和结束时间，以及支付定金情况等。消费者应把饭菜质量、用餐时间以及违约责任标注清楚，这样出现问题就可通过法律途径寻求赔付。不要轻信商家的口头承诺，必须要求店家出具详细的菜单价位，并且注明主料等内容，严防店家偷工减料，随意涨价。

北京路一家酒店进门就看到“年夜饭”预订的宣传牌。