■记者 秦洪涛 特约记者 王慧

吹着空调喝着冷饮，吃着烧烤喝着啤酒，这或许是不少人夏天的标配，畅快的同时，往往也容易引起腹痛、腹泻等各种胃肠病不适症状。如何做好预防呢？十堰市太和医院消化内科主任医师金曙提醒，预防胃肠道疾病，应养成良好的饮食卫生和生活习惯。

胃肠病最常见的症状就是腹泻，而夏季为何腹泻高发？金曙介绍，导致腹泻的原因一般分为感染性腹泻和非感染性腹泻。顾名思义，感染性腹泻就是细菌、病毒感染后引起肠胃不适从而出现腹泻，而非感染性腹泻与日常的饮食和生活习惯有关，一般就是进食过多、过杂的饮食，进而导致消化不良引起腹泻。

“另外，高温天气里，很多人喜欢食用生冷食物和冰冻饮料，这也是造成腹泻的因素之一。”金曙说，很多人的胃肠道比较敏感，进食生冷食物会造成胃肠道的血管收缩，引起胃肠道痉挛，就容易造成腹痛、腹泻。针对钟爱冷饮的人群，金曙建议，除了要及时饮用完、防止孳生细菌外，对于冰冻食物较敏感或者胃肠道敏感的人群，应该控制进食冰冻食物的量，减少对胃肠道的刺激。

炎炎夏日，很多家庭潜意识里觉得食物放到冰箱里保鲜非常保险，拿出来只用加热一下就可以使用，既方便且卫生。殊不知，如果保存不当，冰箱恰恰是细菌的孳生区。“在我们没看到的地方，很多孳生的细菌会伴着剩菜剩饭进入体内，引发肠胃不适。”因此，金曙建议，在家吃饭的话，每顿的饭菜尽量少做一点，而当天的饭菜最好当天吃完，尽量不吃隔夜菜，这样既健康也不用浪费食材。

冷饮、生啤、烧烤、麻辣小龙虾等食品是夏天的标配，路边摊、烧烤店也总是人满为患。针对在外就餐的情况，金曙建议，卫生条件差的路边小摊应少吃，首选卫生条件好一点的饭店，在点餐时应尽量点一些经过高温消杀、用新鲜食材做的炖菜和炒菜。“不管在家里还是饭店，凉拌菜、卤菜一类熟食尽量少吃。”金曙说，熟食一类的食物，除了在选用食材的新鲜与否很难用肉眼判断外，夏季食物保存的不当，极易变质孳生细菌，给人们带来健康隐患。

金曙介绍，除以上原因之外，不吃早餐、熬夜、长时间待空调房等吃饭不规律、失去节律的生活方式也是容易引起消化道消化不良，从而产生腹泻的因素。

如何预防肠道传染病？金曙建议，在夏季为了保证肠胃健康，要注意生活、饮食的方方面面，不吃生冷、变质和不干净的食物，培养良好的饮食卫生习惯；尽量在家就餐，减少外出就餐，规避掉饮食不规律的生活习惯。同时，夏季不要长时间待在空调房里，可选择在傍晚时分外出锻炼，除了有助于解决消化不良外，还能增强对胃肠道疾病的抵抗能力。

最后，金曙提醒，在夏季出现胃肠不适时，必须及时到正规医院就诊，并且及时服用药物进行治疗。