俗话说：“尝鲜无不道春笋。”近日，在十堰城区各大菜场，都能见到春笋的身影，价格最高25元/斤。据摊主介绍，目前上市的春笋主要产自湖南、四川，半个月后本地春笋大上市。■记者 杨懿

外地春笋率先上市 一斤20至25元

28日上午9点，朝阳中路青竹农贸市场内，买菜的市民络绎不绝，不少摊位上整齐摆放着新鲜的春笋。“一斤25元，要来点吗？”摊主李女士热情地说，这批货是从湖南运来的。今年闰二月，本地春笋多数没“出头”。现在市场上售卖的春笋多是产自湖南、四川，价格比较高。“去年本地春笋刚上市时，一斤卖10—15元。最近卖的外地春笋价格高，一斤20—25元。”

随后，记者来到东岳市场，多家商铺都在销售春笋，价格为每斤20—25元，一些市民正在仔细选购。“外皮为嫩黄色的笋最好吃。”市民王女士说，他们全家都喜欢吃竹笋炒腊肉，每年春笋上市，她都会买点尝鲜。

春笋上市后，迅速登上饭店餐桌。记者看到城区不少饭店都打出“鲜竹笋上市”的海报。在宜昌路一家饭店，记者看到竹笋炒腊肉这道菜出现在菜单首页最显眼的位置。饭店服务员告诉记者，他们店推出这道菜后，点单率很高，每天后厨至少准备10余斤笋，有时还不够卖。近期春笋的价格高，一盘竹笋炒腊肉在饭店卖78元。待本地春笋上市后，这道菜的价格将会下调。

半个月后本地春笋大上市 那时口感最好

“今年，外地春笋的进货价为每斤20元左右，价格较高，我们不敢进太多货。”东岳市场的一位摊主告诉记者，去年3月下旬，本地春笋已经上市，价格比今年便宜近一成。预计再过半个月，本地春笋大量上市，价格也会便宜一些。

现在，市场上究竟有没有本地春笋？记者走访张湾大市场，发现只有两家摊位在售卖本地春笋。摊主告诉记者，这些本地笋主要来自黄龙，目前批发价在12元/斤，零售价在15元/斤，个头较小。估计4月中旬，本地春笋将会大上市，那时的口感最好，价格可能低至每斤5元左右。