■特约记者 欧阳国华

本报讯 自春季开学以来，十堰艺术学校每周定期开展校园食品安全的专项检查，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

学校党总支书记刘铭表示，十堰艺术学校食堂一直以来实行的是透明式、半透明式、视频式“明厨亮灶”工程，该工程覆盖率达100%。

据悉，在校园商店食品安全方面，重点检查“是否向未成年人无底线营销食品、是否销售三无产品及、是否明码标价”等内容。食堂食品安全是每期专项检查的重中之重，从食物烹饪环境方面的穿戴规范、地面积水等再到食品本身质量把关，发现任何问题，限期整改，直至落实到位。检查过程中，校总务科工作人员每到一处，都会全方位地检查食品安全，关注食材进货渠道、原料贮存规范、餐具消毒、餐品留样等情况。