■记者 刘登 通讯员 张伟 江晓月

本报讯“学校食堂的饭菜香，好吃！每天都不重样。”1月5日中午，正在食堂排队打饭的丹江口市凉水河镇中学八年级学生，看着餐盆里热腾腾的冬瓜炖排骨和粉条炒肉，乐滋滋地说。

丹江口市凉水河镇中学是一所农村寄宿制学校，共有学生354名，学生吃住都在学校，每天在学校就能吃上热乎乎的营养餐。“学校自2013年启动实施农村义务教育学生营养改善计划以来，严格按照国家营养餐改善计划标准，对每位学生依据每天4块钱的标准，对在校学生进行膳食改善，做到荤素搭配合理，营养均衡。国家营养餐计划的实行，极大地改善了我们山区农村学校特别是家庭经济困难学生的身体营养状况，受到了家长学生的一致好评。”凉水河镇中学校长周军说。

学生营养餐实行食堂供餐模式，为此该校加大加强食堂基础设施建设：2013年安装了电子显示屏，实现每餐、每日、每周的各项公示；2015年实施了明厨亮灶工程，在留样柜，操作间，售饭间，仓库位置等安装监控设备；2017年学校投资40万元对食堂进行了改造，新增防火设备，电器等，配套的消毒设施设备及冷藏设备，储藏间物品分类及“三防”设施齐全。被丹江口市授予“市A级食堂”称号。

为切实解决好学生集体用餐食品卫生的安全，做好学生营养餐改善计划，2020年秋季专门配备了食品快检设备。对食堂每周采购的蔬菜、肉、鱼等以及使用的油、餐具等全部进行检测，检测合格后才可以使用。

利用现代化信息网络，实现了食堂联网上网。学校将食堂各项公示情况、监控视频、日常检查情况等全部连接至网络监管平台，并以二维码的方式公式告知家长，家长可以通过手机扫描二维码随时查看食堂实时动态。学校食堂监管信息的透明化，让家长更加放足了心。