■记者 吴忠斌
本报讯 眼看到了春茶的采摘季,我市春茶何时上市?昨日,记者走访了解到,目前市场上销售的多是外地春茶,本地春茶上市还要等一周左右。
时下,不少茶叶店纷纷打出“新茶上市”的广告吸引顾客。江苏路一家茶行老板告诉记者,他们店里卖的新茶是从恩施进的,因为上市量较少,价格比较高,1斤1800元,只是进五六斤新茶尝试售卖,“目前来看,问的人多,买的人很少。”
记者看到五堰一家茶叶店门口挂出“新茶上市”的广告,经了解得知,店内销售的新茶均是从宜昌购进,每斤售价在500元至1500元之间。店老板孟先生告诉记者,价位在五六百元的销量要好一些,“现在买新茶的,都是想尝新的爱茶人士,一般消费人群则会等到四五月份,新茶大量上市、价位降下来才买。”
昨日,五堰沿河路名为竹溪茗茶店铺的老板黄久恒告诉记者,店里的新茶大多是从宜昌、恩施进的。“我们从3月22日开始卖恩施新茶,每斤800元左右。宜昌新茶是3月21日上市的,每斤售价1000元左右。”黄久恒说,这几天他们一共卖出5斤左右。
本地新茶何时才能上市?“从目前情况来看,新茶上市还要等一周左右,大上市则要到4月20日以后。”黄久恒说,今年开春后,气温整体较低,在一定程度上影响了新茶上市时间。记者采访的多位茶商均表示,要喝本地新茶要等到3月底4月初。
记者了解到,购回的新茶应存放半月左右再饮为宜。有专家表示,新茶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
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如何辨别是否是新茶
一闻:新茶都有一股自然的茶叶清香气味。
二看:新茶颜色鲜、绿意明显,陈茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。
三品:在色味相差不大的情况下,冲泡品尝就能辨别优劣。新茶饮后茶味甘甜,香气扑鼻。

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