昨日17时，湖南省金浩茶油股份有限公司通过其官方网站向消费者发出致歉信，并表示对于查出的“问题”茶油将全部召回。

致歉信表示，不合格的产品仅限于2009年12月3日至2010年3月17日生产的9个批次，其苯并芘含量超过了国家标准限定值，该公司从2010年3月20日起实行了第一次全面召回。以上9个批次产品总生产量42.458吨，其中湖南省质监局稽查总队在该公司当场封存22.361吨，召回11.152吨。4月22日起，该公司又对同时段生产的其他批次纯茶油产品进行了第二次召回、排查。

该公司同时认为，苯并芘含量超标，非主观人为因素导致，属于生产工艺技术上的问题。但该公司也承认，该公司存在未及时公开不合格产品批次、召回过程未通知到位的问题。

□超标原因

因茶农过度烧炒茶籽？

7月2日，湖南省质监局针对此事召开了一次会议，主旨是解决食用植物油中苯并芘超标的技术问题。金浩公司在会上表示，出现超标的主要是浸出油。最终通过对比和实验之后，金浩公司认为，苯含量超标主要是因为农户在压榨茶油时，为了提高出油率，对茶籽进行反复烘烤、蒸炒，导致出现烧焦现象，这种烧焦茶饼容易产生苯并芘。而在萃取过程中存在苯物质与溶剂油发生高温化学反应现象，这也进一步提高了苯并芘在茶油中的含量。

□探访市场

消费者不知秘密召回

湖南金浩等公司茶油产品被查出致癌物超标，但政府与企业选择了秘密召回，消费者至今茫然无知，召回效果存疑。

记者前日走访沪上多家超市发现，上海市场上金浩茶油依然高价在售，对于其致癌的情况，大多数消费者是一无所知。工商部门表示，未接到国家工商总局的通知要求对上海市场上的金浩食用油下架。

记者近日在北京、广州、长沙等几家大型连锁超市查询时，超市销售人员均称，从未得知金浩茶油有质量问题，也从未收到召回金浩茶油的通知。在这些超市，金浩茶油依然热卖。

□相关新闻

曾发布“辟谣”声明

从上月底开始，陆续有网络消息称，金浩茶油苯并芘超标。8月20日，湖南金浩茶油股份有限公司(下称金浩)在其网站上发出《关于谣传“金浩茶油被查出含有致癌物质超标6倍”的郑重声明》，称旗下金浩茶油质量安全可靠，“本次网络不实谣传，不排除是竞争对手恶意炒作嫌疑”。

然而，记者日前拿到的一份今年7月初金浩提供给湖南省质监局的文件——《食用植物油中苯并芘超标原因分析及解决措施研究——湖南金浩茶油股份有限公司》却显示，今年3月，国家质检总局在对湖南省植物油产品进行风险检测时，检出湖南省部分植物油中苯并芘含量超标，其中包括金浩的茶籽油。

据报道，今年3月，国家质检总局在江苏进行风险监测时发现，金浩茶油等一批公司生产的茶油中含有超国家标准6倍的苯并芘，部分茶油更出现严重超标，这是湖南省质监局的一份文件中介绍的。但不知何故，国家质检总局和湖南省质监局均未公开这次风险检测的具体结果。根据国家《食用植物油卫生标准》，食用油苯并芘含量的最高上限为10微克公斤，而国家质检总局此前关于湖南省部分茶油的抽检结果显示，苯并芘含量已达到60微克公斤，为最高上限的6倍。

据《新世纪周刊》8月30日报道，国家质检总局在江苏检出相关茶油致癌物超标之后，湖南省质监局即要求各州市质监部门就地封存所有茶油，并启动召回程序。但《南方都市报》报道称，未查阅到任何相关的公开信息，对于此前已发现问题茶油的处理，湖南省质监局也没有给出明确意见。

□律师说法

此次召回不合法不合规

金浩公司既未对外公布有问题的茶油批次信息，也未曾向超市下达召回或者下柜产品的信息。上海锦天城律师事务所律师宣子翀向记者表示，从法律和法理的角度来说这都是有问题的。“根据《食品安全法》，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。”另外，国家质检总局制定的《食品召回管理规定》还要求：“自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起，通知消费者停止消费。”宣律师表示，金浩公司明显违法了。食品安全问题完全依赖于国家相关部门的监管，湖南省的此次所谓召回既不合法，也不合规。

□资料

金浩茶油是免检产品

金浩茶油系列先后被评为国家免检产品、全国茶籽油知名品牌等，茶油产销量居全国第一，在全国27个省份销售。该公司目前年产值11亿元，在湖南各地有多处生产基地。

苯并芘是强致癌物

苯并芘虽不导致急性中毒，但具有公认的强致癌性和致畸性，是世界三大强致癌物之一。根据《食用植物油卫生标准》要求，苯并芘的安全限量为10微克公斤。根据湖南金浩公司的汇报材料，金浩等公司生产的浸出毛茶油中含该物质60微克公斤，即使是通过精炼后浸出的精炼油一级，苯并芘的含量也达到14微克公斤左右。

综合 《长江日报》、《南方都市报》、《新世纪周刊》、《上海青年报》消息