市消委发布消费警示:
买蘑菇三看一闻
■记者 彭军 实习生 华子博通讯员 郭刚
本报讯 近期,我市部分地区发生误食毒蘑菇中毒事件,系因市民缺乏毒蘑菇鉴别知识,误采误食导致食物中毒。市消费者委员会就此发布消费警示,提醒广大消费者切勿随意采摘、食用野生蘑菇。采摘或购买蘑菇应做到“三看一闻”,谨防误食中毒。
看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块,菌柄上常有菌环 (像穿了超短裙一样);无毒蘑菇则很少有菌环。
看颜色:毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等颜色;无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色;无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色。
闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味;无毒蘑菇为苦杏或水果味。
如果不能确定蘑菇无毒,千万不要食用;如果不慎误食有毒蘑菇,应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时到医院诊治。

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