说到十堰的民风民俗，最著名的就要数饮食里的“三合汤”了。说到“三合汤”，地道的十堰人都知道，有谁不喜欢那又酸又辣的美味呢？可谓是人人都爱吃。作为外地人，可能不知道它是一道怎样的“美食”，那就让我来告诉你吧！

十堰的“三合汤”说是三合，但却不止三合，“三合汤”是由辣椒、牛肉、粉丝、饺子和酸菜等材料烹制而成的，其中辣椒、牛肉、粉丝和酸菜是一定要有的。有了辣椒就增添了颜色，红红的颜色表示喜庆，对于喜欢吃辣椒的人来说，放了辣椒的“三合汤”，更能满足他们的味觉。粉丝是主食，是“三合汤”里的重要食材，那又灰又青的一根根粉丝，煮熟后盘错在一个大大的碗里。酸菜辣椒是配菜，牛肉是用来加味加色的，把煮好的牛肉切成片，一片一片放在粉丝上，加上酸得让人开胃的酸菜一起准备好，再浇上独家配制的辣椒汤，最后放些葱、姜、蒜末，一碗让人吃了还想吃的“三合汤”就做好了，拿给客人品尝后，没有人说不好吃的。客人们虽一个个辣得面红耳赤，汗流浃背，可还是一边吃一边叫好，吃完一碗又一碗，直到吃撑了肚子才心满意足。

怎么样？听了我的介绍，你不吃都不行了吧，那就赶紧来尝尝这百闻不如一尝的美味“三合汤”吧！要不然，就被别人抢完啦！

金笔六级王心雨

指导老师李老师

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