●刘昱焓

周末的早晨，爸爸妈妈还在睡梦中，我的肚子却“咕咕”地抗议起来。看着厨房里的面条，我忽然冒出一个念头：不如自己动手煮一次！

这可是我头一回煮面条，以前连锅铲都没碰过。我学着妈妈的样子，先在碗里磕了两个鸡蛋，又准备好一把面条。磕鸡蛋时，我在碗沿上轻轻一敲，蛋壳裂开一道缝，两手一掰，蛋液滑进了碗里，可一小片蛋壳也跟着掉了进去。我只好耐着性子，用筷子尖轻轻把它挑出来，光是挑蛋壳就花了半天工夫。

打好鸡蛋，我把锅放在燃气灶上，拧开开关，蓝色的火苗“呼呼”地蹿了上来。我往锅里倒了一点油，等到油面泛起细密的波纹、微微冒烟时，赶紧把蛋液倒进去。“刺啦”一声，蛋液立刻鼓起金黄饱满的泡泡。我生怕热油溅到身上，胳膊抬得老高，身子使劲往后仰，眼睛死死盯着锅里，小心翼翼地翻炒，大气都不敢出。

鸡蛋炒好盛出来，我往锅里加了一瓢水，再次开火。等水咕嘟咕嘟沸腾起来，我把面条放进锅里，面条一下子在滚水里舒展开来。煮着煮着，几滴热水突然溅出锅外，吓得我往后一跳。

煮了一会儿，我夹起一根面条尝了尝，感觉还有点硬。这时忽然想起妈妈说过的话：煮面条要加点凉水。我赶紧盛了两小碗凉水倒进锅里。等水再次烧开，我把炒好的鸡蛋倒进去拨散，又踮起脚尖捏了一小撮盐，撒上一把翠绿的葱花，香味瞬间扑鼻而来。我用筷子搅了搅，看到面条变得软软的、微微透明，立刻关火，把面条盛进碗里。

一碗热腾腾的面条出锅了。尝一口，样子虽然普通，味道竟然很不错！等到爸爸妈妈醒来，看到我煮的面，都夸我长大了。

茅箭区天津路第一小学五（7）班

指导老师：查盼