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第一次当老板

■ 陈君坦

我在韩国烧烤店打工时,脑海常萌生出一个念头:自己当老板!暑假将临,我将想法告诉父母,电话那端,他们马上赞同道:“锻炼一下也好。”

我暑假回国第二天,父母已经在位于张湾区郧阳路的常隆水上乐园为我觅得一个做炸货的铺面。铺面位于水上乐园中心,是众人觊觎的黄金位置,因乐园老板是家里亲戚,将五万元押金也免了。

推开店门,油腻之气扑面而来。去年的租户几乎未曾打扫,四处黏腻不堪。我买了洗洁精与刷子,独自忙活了半天,却收效甚微。最后还是亲戚安排了几个帮手,才将铺面收拾得勉强能用。父亲主动借我三千元作为启动资金,母亲垫付了两千元货款,我的创业之路,便仓促起步了。

因毫无经验,我特意请了有餐饮行业工作经历的三姑来帮忙。她擅长做小吃,我便安心地将铁板土豆、豆腐的制作交给她,我则负责汉堡、炸鸡、薯条等十来种小吃的煎炸制作。

七八月,水上乐园天天人声鼎沸,狭窄的店铺里,油锅终日沸腾,让这个小小的空间犹如一个蒸笼。每天晚上下班,我的黑色T恤总被汗水浸得泛起白霜。三姑时而打趣地唤我“陈老板”,每天虽累,却也有几分“初生牛犊”的得意。

小小的店铺一天销售额多时一千五百元,少时五百元左右,始终敌不过邻近卖手抓饼、凉皮和饮料的摊贩。起初我心里不免妒忌,暗自嘀咕:“他们的生意为什么那般红火?”后来转念一想,他们依靠这个生意养家糊口,而我不过是暂时体验生活,经历不同,心境不同,投入不同,收获自然不同。想及此处,我心中坦然了。

父母除了上班,早晚接送我们,还会抽空帮我进货送货。母亲得闲便来帮忙,大姑二姑则每晚轮流在家帮忙做饭,一大家人总要到晚上八九点才能一起吃上晚饭。我这小小的生意,竟忙活了一大家子人。

一个月下来,小店毛收入二万元左右,扣除园区的抽成和成本投入,算来不过挣得一万元,若折算为三人工资,人均也就三千多元,我不由哑然失笑。然而此番经历,却让我悟得许多:父母挣钱不易,以前花钱大方,实属不该。更理解了父亲常说的那句话:“有智吃智,无智吃力,不吃学习的苦,就要吃生活的苦!”

夏日的喧嚣渐渐远去,新学期开始了,我回到首尔的学校,租下一间十平方米的小屋,潜心读书。伏案之余,还会想起那个被热气环绕的炸货铺,想起那些喊着“老板”的顾客。

如今在校园里,每当听到有人谈论创业,我总会心一笑。当老板的滋味,不是那么简单,那油锅里的滋滋响声,汗水浸透的衣衫,核算成本时的精打细算,都是这声“老板”背后沉甸甸的分量。

人生路上的第一次尝试,不算成功,也没有失败,在我年轻的生命中刻下一道深刻的印记,让我知道生活不易,应当珍惜学习时光,更让我理解了那些在烟火中为生计奔波的人们。

作者系十堰人,现就读于韩国崇实大学

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