■见习记者 王琪

本报讯 时下正是桑葚成熟的季节，许多市民都会买来尝鲜。网传桑葚不能与鸭蛋同食是真的吗？对此，专家提醒桑葚与鸭蛋不能同食是谣言，市民不要轻信。

近日，记者在三堰一家水果市场看到，不少市民在选购桑葚。正在挑选桑葚的市民吴女士说：“小时候经常吃桑葚，这次看到市场上有卖的，就买点儿解解馋。最近网上说桑葚不能跟鸭蛋一起吃，不知道是不是真的。”

针对吴女士的疑问，记者日前采访到国药东风总医院临床营养科副主任雷晓琴。“桑葚是一种浆果类水果，营养丰富，内含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。对于桑葚与鸭蛋不能同食的传言，市民不要轻信，桑葚的吃法并没有特殊禁忌。如果实在担心可在饭后半小时食用。”雷晓琴说，桑葚性寒，不要贪多，脾胃虚寒、大便稀薄者更要注意适量。小孩不宜多吃桑葚，糖尿病病人也应少吃。此外，桑葚的表面凹凸不平，很容易有小虫子藏在里面，一定要用淡盐水浸泡后再食用。

桑葚上市的时段比较短，也难以储存，市民尽量当天买当天吃。桑葚买多了吃不完怎么办？可以直接用桑葚泡酒，或加适量冰糖或蜂蜜，也可将桑葚制作成果汁、果酱、桑葚干等。