小寒时节，旧时天津地区有吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比。

南京小寒习俗：吃菜饭

每到小寒时节，南京人通常会吃菜饭。其内容并不完全相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，非常鲜美。

小寒可吃当归生姜羊肉汤

到了小寒时节，中药房非常忙，可熬制膏方，滋补身体。

小寒时节，居民日常饮食多以温补食物为主，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，可食用当归生姜羊肉汤。 本报综合