■通讯员 张斌 胡君

本报讯为服务好中国生态文明论坛十堰年会，张湾区市场监管局落实监管责任，严防食品安全事件发生，切实保障论坛期间食品安全。

近日，张湾区市场监管局对各大酒店厨房开展全面检查，进一步督促酒店严格遵守食品安全规范，落实进货查验义务，做好食品原料贮存、规范操作加工流程、保证食物留样足量，加强餐饮器具清洁消毒，共下达监察指令书3份。

在论坛举行期间，该局将认真做好食品安全突发事件应急处置工作，制定食品安全突发事件应急预案，认真受理会议期间食品投诉举报案件，及时查处。