燕良大酒店
派厨师赴汉取经
■见习记者 王佳
本报讯记者昨日获悉,燕良大酒店被指定为第四届世界传统武术节的定点接待单位。为做好接待工作,燕良大酒店派厨师赴汉学习,对员工进行集中培训。
据悉,燕良大酒店拥有188间类型多样的客房,其中包括行政房12间,豪华商务房42间,普通商务房14间。
记者了解到,上届世界传统武术节,燕良大酒店作为定点接待单位,圆满完成了接待任务,市政府外事侨务办公室为其颁发了“突出贡献奖”的奖状。为圆满完成本次接待任务,燕良大酒店成立了由酒店领导班子组成的分工小组,并且抽部分精英员工集中培训,保安部加派了力量,负责酒店安全。本月,该酒店派出几名厨师赴武汉学习,在武术节开幕之前再创制几道新菜、招牌菜。

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