自从本版介绍了来自四川的美天河鲜，那些个神秘的冷水鱼引起了好多食客的注意，食客们纷纷赶去尝鲜，一睹这稀罕鱼儿的风采，还不由感叹：“确实跟平时吃的鱼不一样，鲜得好特别哟。”

之前为大家推荐了雅鱼汤、吴氏贵妃鱼和金牌梭边鱼，今天咱们再来尝尝吴氏丁桂鱼和干煸金丝鱼。金丝鱼是珍稀的野生鱼类，鱼体娇小，一般3-4厘米。鱼肉美而色艳，为宴客佳肴，自古被视为珍品。美天河鲜的干煸金丝鱼，香辣酥脆，麻麻的，吃了第一块儿就停不了口。

丁桂鱼是一种名贵鱼种，据说有“皇家宠鱼”和“鱼医生”之称。一阵浓香飘来，色泽鲜亮的红油裹着红椒、花椒等。都说麻辣开胃，这还没动筷子口水就快流出来了。夹起一条鱼“刺溜”滑入口中，轻咬一口，鱼皮厚而滑腻，肉质细嫩，入口即化，满口留香。

地址：火箭路转盘处（本味坊斜对面）

电话：8618747

文、图/记者 张小溪