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春季补钙黄金期 怎么补是门学问

春季是补钙的黄金时期,出游、锻炼频率增加,同时阳光适宜,能够促进维生素 D的合成,有利于钙的吸收。预防骨质疏松,吃钙片是大众最常选择的方式,然而,市场上的钙剂类型多种多样,让人挑花了眼,补钙误区也随之而来。

■据《现代快报》

补钙得结石?减少草酸摄入

“医生,我长期吃钙片会不会得结石?”南京市第一医院骨科副主任孙强的门诊上,有很多骨质疏松患者会问到这个问题。补钙与结石到底有怎样的关系呢?孙强介绍,首先,结石的形成机制是很复杂的,与遗传、饮食习惯、代谢性疾病、生活环境等多种因素有关。研究表明,适量补钙并不会增加结石风险,相反,钙摄入不足反而可能提高结石患病几率。

以肾结石为例,当人体摄入钙减少时,人体的调节机制会导致肠道对游离草酸的吸收增加,从而使得尿液中草酸钙的浓度上升,最终增加肾结石形成的风险。而当我们适当补充钙剂时,肠道中的游离草酸会被中和并排出,减少肾结石形成的可能性。所以,骨质疏松人群在补钙的同时应当减少草酸的摄入,如菠菜、芹菜、茭白等含草酸较多的食物。但是如果补钙过量,也会增加结石的风险。

钙片磨粉更补?这些误区要避开

钙片掰开或磨成粉服用,补钙效果会更好吗?答案是否定的。很多老年朋友觉得钙片比一般药片大,比较难咽,于是将钙片掰开,或者磨成粉放入粥、汤等液体中一起服用。这种做法不可取,因为一旦磨成粉,钙片的吸收效率会大大降低,达不到补钙效果。

骨头汤是补钙佳品吗?并不是。很多人认为骨头汤能补钙,但实际上骨头汤中的钙含量仅为牛奶的1/20,与水中含钙量相同。除此之外,骨头汤中脂肪含量高,摄入过多,容易出现肥胖、高脂血症。

豆浆含钙量和牛奶一样高吗?不少人认为豆浆含钙量和牛奶类似,其实不然。虽然大豆含钙丰富,但一旦磨成豆浆后,含钙量仅为牛奶的1/10。

不同人群“补”得不一样

我们应当如何理性补钙呢?青少年1000-1200mg/天;成年人800-1000mg/天;老年人1000-1200mg/天;孕妇及哺乳期妇女1000-1300mg/天。对于骨质疏松患者,建议每日摄入钙1200mg/天,除去食物中摄入的钙,还需通过药物补充至少600mg/天。

如何选择钙剂也是许多人关心的问题。首先要合理选择钙剂类型。目前市场上应用时间最长、吸收率最高的是碳酸钙。但对于消化不良、慢性胃炎患者,建议选择柠檬酸钙等有机钙,溶解度是碳酸钙的17倍,不容易导致胃胀和嗳气。

钙剂规格也要注意。目前市场上最常见的钙剂为片剂。对于儿童、老年人等吞咽能力较弱的人,可选择颗粒钙或液体钙,以防呛咳。

服用钙片最好在餐后,减少胃部不适。同时,应该与高钙食品错开进食,保证肠道对钙的吸收率。在口服钙片的同时,可以进食富含维 C的食物,增加钙的吸收。

最重要的一点是,补充钙剂时应联合补充维生素D。该维生素不仅增强小肠钙吸收率,还能促进骨骼矿化。日常可通过肝脏、蛋黄等食物获取,但因这些食材胆固醇含量较高,过量摄入可能增加心血管风险,需结合膳食控制与药物补充。

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