■ 王茂卿

早餐刚刚上桌，负责白天帮我家带外孙的阿姨推门而入，手里提着一只方便袋，进门便说：“最近大家都有点儿上火，昨晚下班后，我去采了黄花苗（学名蒲公英），第一次采，也不知是不是它……”

所谓阿姨，其实只比我女儿大五岁，90后，虽然也是农村人，但对野菜方面却鲜有所知，直到加入我家伙食团。

生长于“糠菜半年粮”的年代，我对野菜有着特殊的感情。实践出真知，充饥解馋之外，我还收获了些许野菜药食同源的知识。食材丰富之后，它们在我家餐桌依旧未曾缺席。受我影响，这位年轻的阿姨而今也能识得几种常见的野菜，只是由于野菜近亲多、模样相似度高，即使黄花苗这种野菜中的王者，年轻人无法区分也属正常。

采摘野菜贯穿我整个童年，记忆深处，鲜活着多帧画面……

一位老太太提着一个挎篮，身后跟着一个身材瘦小、行走尚不太利索，怀里却抱着一只点籽篓的小不点儿，一面山坡一面山坡地寻找……老小之间并无血缘关系，只是因姓氏相同，小不点儿唤老太太姑婆。这小不点儿自然是我。

姑婆不光教我识别野菜，而且给我讲关于野菜的故事，给我吟唱野菜的儿歌，这些愉悦了我的整个童年。采摘过程中，她会指着一株黄花苗，满脸戏谑地唱出：黄花苗，苦丹根，我是舅舅的亲外甥。我从舅舅门前过，舅舅喊我堂屋坐。舅舅说：“杀公鸡。”舅娘说：“杀母鸡。”舅舅说：“公鸡母鸡都不杀，简直留他歇。”舅娘说：“床铺短，被褥窄，又是跳蚤又是虱，娃子尿床沤不热，简直不消留得……”

这种近乎儿歌的说唱，当时只觉得便于上口，易记易诵，而今看来，还真是颇具诗意。

野菜随时有，姑婆的儿歌也会因所遇品种不同而变化，说唱最多的好像要数地米菜（荠菜）：地米菜包扁食（饺子），搁点儿油盐很好吃。“妈，妈，这咋儿吃？”“这个娃子好老实，一口一口咬着吃。”

情景剧之外，当然还有叙事诗：地米菜，开白花，看的女儿给陆家，陆家一天三顿懒豆渣，吃得心里糙不过，抓把米，熬汤喝，两个小姑子看见了，连忙说给婆子听。婆子打，公公骂，两个小姑子扯头发。收拾包包回娘家，嘴又渴，路又远，怪那媒人瞎了眼。

在那个物资极度匮乏的年代，野菜不仅饱了我的肠胃，壮了我的躯体，也给了我畅享自然的能力。每逢饥饿时，我会从树上采下刺嫩芽、香椿，会从沟里捞出水芹菜、鸭脚片，会从藤蔓上摘下葛花、神仙叶，会从土里刨出天花粉、何首乌……我知道创口要用刀口叶，知道上火可吃黄花苗，知道便秘可服牛大黄……小病小灾之于我，只需走进野地转上一圈儿，大多都能立竿见影，“菜”到病除。