买蛋糕不仅可以送货上门，还可以提供唱歌跳舞送祝福的服务，这样有仪式感的蛋糕店你见过吗？在十堰万达广场附近就有这样一家店，名叫“熊猫叮咚”，只要预定他家的蛋糕，不仅可以送货上门，还会有“小熊猫”“玲娜贝儿”等喜庆的人偶前去送祝福。这家别样的蛋糕店在十堰已经开了半年多，接到了上千个订单。用店长敖利君的话来说：“我们用蛋糕传递爱与感动。”■文/记者 杨天娇 图/记者 吕世银

每天都在马不停蹄送祝福

日前，记者听说“熊猫叮咚”的店员送蛋糕上门，还唱歌跳舞送祝福，根据不同的消费人群，变着花样活跃氛围，让惊喜更惊喜，让快乐更快乐，便对这种新型的消费模式产生了好奇。

15日上午9时，记者来到“熊猫叮咚”蛋糕店，店长敖利君正在和蛋糕师一起做蛋糕。上午10时，当“熊猫人”上班后，敖利君又和他们一起练习舞蹈。敖利君店里的“熊猫人”就是配送组兼气氛组员工。“我们中午11时就要出发，今天中午一共有两单，其中一单是我们三个人一起去，还有一单是一个人去就行。”说罢，敖利君赶忙和同事收拾“装备”，将蛋糕装箱，戴上头盔，骑着电动车赶往指定地点。

11时40分，敖利君和同事一行3人来到了顾客指定的酒店。按照约定时间，10分钟后他们将送蛋糕并现场表演。“我们一般都提前到，然后换上衣服，安排好每个人的任务，每场表演用时10分钟。”敖利君和同事准备好道具，进入包厢，为当天的寿星唱生日歌、跳舞、送祝福。12时许，表演结束，摘掉头套后，敖利君和同事的脸上已经满是汗水。还没来得及休息，其中一人带着蛋糕又奔向下一个指定地点。

“这是我们的常态，每天中午11点到下午1点半，每天下午4点半到晚上8点，基本上都是骑着电动车穿梭在大街小巷。”敖利君说，店里平均每天能接到七八个订单，最忙的时候一天有20个订单，最难熬的是7月和8月，穿着厚厚的表演服，还要不停地唱跳。“我们都是一家家送，即使是高温天气也不能有丝毫懈怠。”据悉，敖利君的这家店最小可定制6寸蛋糕，售价在168至198元不等，按照标准配一个“熊猫人”送货上门；同时还有8寸、10寸、单层或多层等各种蛋糕可定制。而作为气氛组的“熊猫人”，则根据蛋糕的大小进行匹配。单层蛋糕大多为1人，3层蛋糕标配2人，此外顾客也可以加88元增添一名“熊猫人”。“除了生日宴，我们也提供订婚宴、结婚宴、开业、搬家等各种场合的定制蛋糕送服务业务。”敖利君介绍。

店里员工大多都是“00后”

今年24岁的敖利君是贵州遵义人，到十堰开店前，她曾经在厦门工作过一段时间。“一开始我并没有想过要干这行，我的一个亲戚在做这件事，我觉得很有意思，蛋糕店不仅可以制作好吃的蛋糕，还可以做有趣的事情，这点很特别，也让我看到了前景，于是选择了这行。”与传统蛋糕店不同的是，敖利君的蛋糕店主要的卖点是服务。

2022年，敖利君在总部的安排下到襄阳的门店培训；2023年2月，蛋糕店正式开业。记者走进店内，店铺采用简约现代装修风格，店铺空间很大，在前台挂有一面墙的大镜子，往店内走，还有专门的裱花室，裱花室内摆放着上百种蛋糕的小插件，还有各式各样的糖果。“我们店主要是通过线上抖音或美团买套餐致电客服下单，偶尔也有顾客到店里下单。”敖利君说，一般而言，员工都会根据顾客的情况推荐蛋糕款式。

敖利君笑着告诉记者，“我们店里的员工大多是00后，平均年龄在22岁。我是店里年纪最大的，每天和一群比我年龄小的人在一起工作，觉得活力满满，每次练舞蹈都很带劲。”敖利君带员工有自己的一套，“我的管理模式就是每个人把自己手上工作做好，剩下的时间比较有弹性，相对自由。”敖利君说，店里工作氛围特别好，大家都比较聊得来，闲暇经常聚会。

用甜甜的蛋糕

传递爱与感动

每天早上9点到店后，敖利君就开始一天的工作：先是看库存，店里做蛋糕的原材料都是她去挑选的；然后查看订单情况，忙碌时帮蛋糕师傅做蛋糕；当配送组忙不过来时，她也会去送蛋糕。等忙完手上所有的事，她会培训新人，带着新来的员工一起练习跳舞；晚上回访客户，了解当天客户对服务的评价，偶尔还会进行线上直播。

敖利君说：“每天的事情很多，但我很快乐。”从2月份开店到现在，店里接到的订单已经超过1000单。在此期间，也发生了不少让她特别感动的事情。

“刚开店时，接到了给80岁老太过生日的订单，顾客定了7层的生日蛋糕，我作为气氛组成员到了现场。”敖利君回忆道，当时她作为主持人，在唱歌跳舞结束后，就将下单的顾客要求的祝寿词说了一遍。“下单的顾客是老人的儿子，他说他有很多话想对母亲说，却不知该如何张口，希望我们代替他将这些话说出来。”当敖利君说完祝寿词后，老人和儿子都流下了眼泪。“我在现场也被感染了，流下了眼泪，我想这就是我经营这家店的意义吧，用甜甜的蛋糕传递爱与感动。”类似的故事还有很多，对敖利君来说，每一个订单都记录着每家的幸福瞬间。“这半年里，我们已经将这份爱与感动送到了上千户家庭中。”

当记者问有没有遇到难处理的问题时，敖利君说：“我们最怕到了现场却听到‘稍等一会儿再开始’。”她解释，因为店里订单不少，且大多都集中在中午或晚饭时间，每个订单都要表演10分钟，每个订单之间都会预留至少半个小时。“我们在接到订单后会确定送货时间和地址，提前规划路线。为了不迟到，一般都会提前预留时间。一旦顾客要求延迟时间过长，我们下一单送蛋糕就会迟到，所以在接单时都会提前说清楚，5分钟之内延迟是可以的，但太长时间就不允许，之前遇到这种事情，我们只好放弃这一单，不能砸了自己的招牌。”

创业的路上必然是有坎坷也有幸福，对于正在创业的敖利君来说，坎坷总会过去，唯有做得更好才能迎接幸福的曙光。“我正做着一份甜蜜且有爱的事业，想将这份幸福送给更多家庭。”敖利君说。

敖利君和同事进入包厢，为当天的寿星唱生日歌、跳舞、送祝福。

店长敖利君日常也要和蛋糕师一起做蛋糕。为提高演出质量，敖利君经常和大家一起练习。