■记者张贞林实习生王昱林

进入三伏天，“防暑”“祛湿”与“三伏养生”成了网络热词，网上更是掀起晒背、多穿衣服、不开空调等“养生潮”。国药东风总医院中医科主任医师李继端介绍，从中医上讲，三伏天是一年中阳气最盛的时节，此时以温阳药物驱散体内阴寒之气，将冬季疾病遏制于萌芽状态，可在防治疾病上起到事半功倍的作用。

李继端说，三伏天里的“伏”字，有“隐伏藏匿”之意。此时宜伏不宜动，应减少户外活动，适度降低室内温度，以躲避盛暑的“锋芒”。但也不宜过分贪凉，所谓“春夏养阳”，暑伏养生应注意养护阳气。

要科学使用电风扇、空调，避免冷风直吹，特别是睡觉时，注意腹部保暖；多喝热水、热茶，少喝冷饮，少吃冰镇西瓜，以防寒凉之品损伤脾胃之阳；保证充足睡眠，不宜熬夜或过度劳累，可适度运动，以助阳气升发。

中医认为，脾主长夏。暑伏时节是健脾、养脾、治脾的关键时期。此时，饮食要以清淡、易消化为主，尽量不吃肥甘油腻之品，少饮酒，以防助热生湿，损伤脾胃。大家可适当多食薏苡仁、茯苓、芡实等健脾渗湿之品，赤小豆、荷叶、冬瓜等利水消肿之品，陈皮、山楂、豆蔻等理气开胃之品，以及绿豆、莲子心、苦瓜等清热泻火之品。

除了遵循暑伏食养原则，不同体质的人群还应有所侧重。体质平和者可选择茯苓、山药、莲子、芡实等性质相对平和的祛湿健脾食材。平素身热、面红、目赤、多汗、小便短赤、大便干结的阳热体质者，应侧重于清解暑热，可适当选用绿豆、苦瓜、金银花、鸡骨草等清热利湿、泻火解毒的食材。平时手足不温、畏寒喜卧、疲乏倦怠、大便溏薄的虚寒体质者，应侧重于顾护阳气，宜适当选用生姜、花椒、陈皮、豆蔻等温化寒湿、健脾和胃的食材。

“伏天养生，常喝三碗汤。”李继端介绍，暑伏高温，大汗后水分流失过多，适当食用以下养生汤可以起到清热解暑、补脾养心等作用。

藕片莲子汤：莲子50克，藕片100克，五指毛桃15克，生姜、盐适量。清热开胃、补脾养心。莲子心性味苦寒，脾胃虚寒、慢性腹泻者在食用莲子时应去芯。

冬瓜豆腐鲤鱼汤：冬瓜500克，豆腐150克，鲤鱼500克，香菜、葱、生姜、胡椒粒、盐适量。清热解暑、利水消肿。鲤鱼及豆腐中含有较多的蛋白质及钙质，肾功能不全者慎食。

薏苡仁山药瘦肉汤：薏苡仁（炒）50克，山药100克，芡实50克，瘦肉适量，生姜、胡椒粒、盐适量。清热利湿、健脾益肺。薏苡仁及山药富含淀粉，脾虚不宜多食，糖尿病患者慎食。