■记者 韩玉砚

本报讯 近日，有人在汉江边摸河蚌，引起了广大市民的好奇心。这些河蚌究竟能不能食用？记者采访了水产专家。

昨日，记者来到郧阳区柳陂镇汉江边，发现有不少家长带着孩子寻找河蚌。不一会儿一位家长双手捧着一个巨大的河蚌，喜笑颜开地走到岸边，引起不少人围观。记者看到，这个河蚌有十几公分长，周身布满金色、青色纹路，掂在手里分量十足。

记者观察半小时发现，动手的市民几乎都能摸到河蚌，受访市民大多表示，挖河蚌只是为了好玩，带孩子亲近自然；有少数市民表示，拿回去尝尝鲜。但是，也有一些上了年纪的市民说，以前人们很少吃这东西，都是捞回去喂家禽。

那么，河蚌到底能不能吃？怎样吃才是健康的？记者咨询了市水产站站长罗化明。据他介绍，在十堰很多河流、水库都有河蚌。主要原因是其生长水域的生态环境优越，人类干扰较少，水库没受到如农药、化肥等人为污染，水质良好。

罗化明说，野生河蚌一般都会有寄生虫，如肺吸虫、肝吸虫、管圆线虫等，烹制不熟也可能让寄生虫的囊蚴漏网。如果食用野生河蚌，一定要用100℃的沸水煮5到10分钟，才可以杀死大多数寄生虫。

“所以，从健康角度说，野生河蚌不建议食用。”罗化明提醒。除了上述原因外，在江边等不明水域寻找河蚌，也存在安全风险。所以，建议广大市民不要跟风去摸河蚌。