
众所周知,著名的波尔多列级酒庄分级制,是为迎接1855年的巴黎万国博览会而设立的;而1915年在旧金山举行的巴拿马太平洋万国博览会,则谱写了张裕葡萄酒的一段传奇。
万国博览会即“世博会”的前身,世界上第一届万国博览会是1851年在伦敦举行的,巴黎万国博览会是第三届,旧金山的巴拿马太平洋万国博览会是第十四届,到举国期待的2010年上海世博会,将是第四十二届。
巴拿马太平洋万国博览会是美国政府为庆祝巴拿马运河开凿通航而发起的。应美国总统的邀请,民国政府决定选派当时的工商界领袖人物、张裕公司创办人张弼士先生出任游美商业报聘团团长,著名爱国人士黄炎培先生任报聘团秘书。1914年12月6日,年过古稀的张弼士率一行40余人的报聘团从上海出发,坐轮船20多天后抵达旧金山。到达美国后,他们首先布置中国馆和展品,当时的中国参展商品主要有茶叶、瓷器、丝绸、白酒和张裕葡萄酒,共有4000多件。
1915年2月20日,旧金山宝石大厦,美国总统伍德罗·威尔逊为万国博览会隆重揭幕,来自31个国家的20多万件展品分别在11个展馆展出。这是中国首次派团亮相国际舞台,外商对中国的茶叶、瓷器、丝绸早已熟悉,但对中国的葡萄酒还闻所未闻。一天,面对冷冷清清的展台,张弼士决定主动出击。他倒了一杯张裕可雅白兰地,向一位名叫莫纳的法国商人走去。莫纳先生漫不经心地摇晃着酒杯,不料那琥珀色液体弥漫出的酒香扑鼻而来,令他十分惊讶;抿上一口,醇厚的味道使他更觉陶醉。回味再三后,莫纳问道:“此酒产自哪里?”张弼士悠然一笑,吐出四个字:“中国烟台。”
在万国博览会评审委员会随后颁发的各类奖项中,产自中国烟台的“可雅白兰地”、“红玫瑰葡萄酒”、“琼瑶浆味美思”和“雷司令白葡萄酒”一举荣获4枚金质奖章。这使旧金山华侨、华人欣喜若狂,当地华侨社团特意设宴庆祝,张弼士在庆祝宴上即席发表演说:“在这盛大的酒宴中,一眼望去,锦绣华堂,全是令人自豪的东西。一是早已驰名世界的中国菜;一是享誉全球的中国瓷器,摆满整个大厅;还有一件是这获得金奖的中国葡萄酒,都是举世无双的好东西。唐人是了不起的,只要发愤图强,就能后来者居上!”
在1952年的第一届全国评酒会上,张裕的3款产品被评选为“中国八大名酒”,和茅台、汾酒等一同成为了中国悠久的酒文化的代表。
在历尽百年沧桑之后,张弼士先生的梦想正在变成现实。据权威的全球调研机构英国canadean公司的研究报告,张裕集团2007年的销售收入达6.95亿美元,已跻身全球葡萄酒业十强。
李珏

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